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Notre histoire, notre force La Cave du Gravillas et ses Vignerons
Depuis 1935, le Gravillas est profondément enraciné dans le terroir des Côtes-du-Rhône, niché dans le charmant village vauclusien de Sablet, où une quarantaine de vignerons collaborent étroitement.
Aujourd'hui, notre histoire est portée par un collectif d'hommes et de femmes déterminés à poursuivre le récit de notre Cave, imprégnés d'une passion intemporelle, d'une authenticité sans pareille et du respect de nos valeurs fondamentales.
Nous accueillons avec enthousiasme la quatrième génération de jeunes vignerons , qui, avec talent, passion et audace, prennent les rênes de nos vignobles et insufflent une énergie nouvelle à la vie de notre Cave. Leur engagement indéfectible à offrir le meilleur à nos amateurs de vins guide chacune de nos décisions et donne vie à notre vision commune.
En 2020, un événement marquant à façonné notre destin : le Gravillas a choisi de s'unir au Groupe CAPL (Coopérative Agricole Provence Languedoc), scellant ainsi un partenariat stratégique pour bâtir ensemble un avenir durable pour notre Cave.
Ensemble, nous écrivons une nouvelle page de notre histoire , où tradition et innovation se rencontrent pour créer des vins d'exception qui résonnent avec l'âme de notre terroir. Nous sommes fiers de notre passé, animés par le présent et tournés vers l'avenir, prêts à partager avec vous le fruit de notre passion.
Bienvenue dans l'univers du Gravillas, où chaque verre raconte une histoire, où chaque gorgée célèbre le terroir et où chaque instant est une invitation au voyage gustatif et à la découverte.
Le vin en héritage Le Gravillas entre tradition et modernité
Nous cultivons notre palette aromatique à travers un éventail d'Appellations Villages telles que Sablet, Séguret, Plan de Dieu, Côtes-du-Rhône , ainsi que des Crus renommés comme le Gigondas et Rasteau .
Dans une démarche de renouveau, de nouveaux cépages tels que le Chardonnay, le Grenache Gris ou le Merlot sont introduits dans notre vignoble, enrichissant ainsi notre terroir et élargissant notre gamme de produits.
Nous nous engageons à préserver la richesse de notre terroir, le travail méticuleux de nos vignerons, transmis de génération en génération depuis quatre générations.
En 2022 a marqué un tournant pour notre Cave : l'élaboration de nouvelles cuvées, une refonte de certaines étiquettes et la création de nouvelles gammes.
Nous avons aussi franchi une étape décisive la même année, en remplaçant notre pressoir afin d'améliorer la qualité de nos vins.
L'année suivante, en 2023, nous avons poursuivi cette démarche en renouvelant notre quai de réception. Ce nouvel aménagement contribue à préserver la qualité de nos raisins dès leur arrivée à la cave, garantissant ainsi des standards élevés tout au long du processus de vinification.
Ces investissements témoignent de notre engagement envers la qualité, soulignant notre détermination à offrir à nos amateurs ou passionnés des vins authentiques et raffinés, façonnés par un savoir-faire artisanal et une passion inébranlable.
Nos vins sont conçus pour s'adapter à tous les moments de votre vie, que ce soit lors de repas en famille, de mariages, de barbecues estivaux ou de baptêmes. |
