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 > Quel vin ?
> Nombre de personnes ?
2 à 4 personnes. Ingrédients : • 2 tranches de pain de campagne ou de pain complet • 1 avocat mûr • 1 œuf poché (facultatif, mais recommandé pour plus de gourmandise) • Un filet d'huile d'olive • Sel, poivre, et quelques graines de sésame ou de tournesol pour le croquant • Un peu de jus de citron Préparation : • Faites griller les tranches de pain. Pendant ce temps, écrasez l’avocat dans un bol avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre.
• Tartinez généreusement l’avocat sur le pain grillé. • Ajoutez un œuf poché par-dessus (si vous le souhaitez) et un filet d'huile d'olive.
• Saupoudrez de graines pour ajouter du croquant et servez immédiatement. Bonne dégustation
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